666: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 02:19:46.08
私自身は美味いと思ってるからスレ違いかもしれんけど、嫁がメシマズらしい。

ちょっとまえに両親が遊びに来て嫁の飯食べたんだが、すごく不味いらしくて、
「こんなもの毎日食べさせて息子(私)を刹す気か!?」
「子供(両親から見ると孫)に毎日こんなの食べさせたら味覚がバカになる! 将来ロクな子に育たない!」
とか散々喚いてった。しつこいから一喝して帰ってもらったが、
べつに嫁いびりとかする親じゃなかったし、父まで「こんなの食べられん!」とか言ってた。

確かに結婚前後にうちの親から教わったレシピからはどんどん離れてアレンジされてたけど、
まずくはないというかむしろ美味いと思うんだよね。

気になって子供にも聞いてみたら、
下の子は学校で弁当が「くせえ」って(深刻な感じではないが)からかわれたこともあるらしいし、
娘自身は美味しいって言ってるんだが、
これどうすりゃいいんだろ。
667: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 02:36:46.10
>>666

みんな主観だから誰の味覚がマトモなのかわからんな
嫁が両親に食わせたのはどんな料理だった?
アレンジは何をどうアレンジしてるんだい?
下の子のクサイ弁当の内容もkwsk

668: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 02:38:52.73
>>666

他の誰がなんと言おうが、
お前らが幸せならそれでいいんじゃね?

ただ、娘を嫁にやるのは止めとけ
周りの人全員がくさいだの刹す気かだの言う飯がまともなわけがない

669: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 03:02:33.04
自分が味覚障/害じゃないか病院で検査して、その上で嫁がウマメシと思えるなら問題なし。
娘のいう臭いメシが気になるが。
671: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 05:08:51.46
>>666

メニューがわからんから何とも言い難いな
臭さの原因は何なのか、刹す気かと言われた理由は何なのかを究明するのが良いだろうな
うまいと思っているそれが化学調味料や過剰なハーブだったらまあわかる
娘がうまいと言っているのが小さい頃からの慣れで、一般から著しく乖離した味覚の恐れもある
まずは原因究明と味覚障/害の検査に一票

677: 666[sage] 2014/07/05(土) 06:30:03.27
>>667
>>668
>>669
>>671

皆さんこんなにレスしていただいてありがとうございます。

とりあえず両親と食べたメニューですが、
・サルミ
 野菜香草挽肉チャーハンみたいなのをキャベツの漬物にくるんだロールキャベツっぽいの。
・厚焼き卵のようなもの
 野菜とかチーズとかネギとかが入ってる。原型はミシュマシュってのだったらしい。
・ヨーグルト味噌汁
・ほうれん草のヨーグルトあえ
でした。

メシマズとはちょっと違うのかもしれないですが、
香草などの使い方的に、嫁も私も子供たちも一般的な嗜好からズレてる可能性は高いですね。
娘3人とも完全にこの味覚に染まってるので、
料理教室とかで普通の和食とか家庭料理を習わせたほうが良いかもしれん。
美味しい物は万国共通誰が食べても、って思ってましたが、間違いだったか。

くさいと言われたのは漬物かチーズだったんじゃないかということで落ち着きましたが、
じゃあチーズ抜きで弁当作ろうかというと娘曰くチーズ(嫁作)なしの弁当はつまんないらしい。

息子は吉野家があれば生きていけるとかわけのわからんこというので味覚面で当てにしてなかったが、
もしかしたらこいつの味覚が一番標準的かもしれない。
が、この息子も嫁料理はペロッと食べるんだよな。
結局全員味覚洗脳されててどうにもならんから、とりあえず病院には行ってみて、
特に問題なかったら娘は嫁入り対策に料理教室通わせとくって方針にしてみようかと思います。

678: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 06:41:16.47
まずいまずくないって言うより年寄りが来てその料理はどうなのかな
ただ口に合わなかっただげかもな
チーズや香草は好き嫌いがでるから客が来たら無難な料理にした方がよさそう

679: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 06:46:04.40
その品目が普通なら、吉野家の方がマシって判断できる息子が一番まともだろう
ヨーグルト味噌汁かー

680: 666[sage] 2014/07/05(土) 06:47:51.46
>>678

うーん、もともと外国のチーズとかも好きな親でしたし、
単に口に合わないとか、年寄りには油っこいとか重たいとか、
その程度ならああいうきつい言い方しないと思うんですよね……。
そもそも平気でうな重とかカツ丼食べる親ですし。

681: 666[sage] 2014/07/05(土) 06:50:03.69
えっ、ヨーグルト味噌汁ダメなのか……
連投すみません。

682: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 06:54:30.03
味噌もヨーグルトも発酵食品同士だから壊滅的に合わないとは思わないけど酸味と塩分の繊細な調整が必要だし
何の配慮もなく年寄りに出すメニューじゃないわな<ヨーグルト味噌汁&ほうれん草のヨーグルトあえ

683: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 06:56:54.21
…お前の嫁さんはトルコとかギリシア人なのたかってメニューだな…
地中海ならそういうものも普通かもしれないが…ここはお箸の国だぞ…

684: 666[sage] 2014/07/05(土) 07:13:28.88
>>683

あ、ブルガリア出身です。
両親の発言のインパクトが強すぎて書くの忘れてました…

いずれにしても普通の食事離れしてはいるようなので、
味覚障/害とかのレベルではないかもしれませんが、娘の矯正はしておこうと思います。
ただ、いくら慣れない味だとしても、
刹人まで引き合いに出してくるのがやっぱ気になります…

って、スレの趣旨からだんだんズレていきそうな気がするので、
病院とか料理教室でなにかしら発見あった時はまた書き込ませてください。
ありがとうございました。

686: 683[sage] 2014/07/05(土) 07:17:29.99
盛大な後出しに何も言えねえよ…
そういうことは先に書こうぜ
レスしてくれた他の奴らにも失礼だろうよ
ブルガリア人ならヨーグルト多用もわかるわ
タラトルうまいよな
夏によく食う

687: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 07:17:38.18
そらヨーグルトとチーズの国の人の味付けじゃ
味噌と米と魚の国のジジババ様じゃあわんだろ・・・
家庭の味は家庭の味として
一般の味も知らないと嫁にいった先で苦労するだろな

689: 666[sage] 2014/07/05(土) 07:23:35.78
すみません、最初に大前提として書いとくべきでしたよね。
なぜか
>>683
を見て、あ、こいつ外国人だった…って思い出したレベルで…
荒らしみたいになっちゃって申し訳ありませんでした。
半年ROMってきます。

698: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 08:35:06.25
俺の嫁はロシアンだが
さすがに味噌汁にヨーグルトは入れないな
ただロシアンのお袋の味と言われるボルシチは家によりヤバイ
特に魚類系のボルシチは地雷だらけだ
嫁はうまいうまいと言って食うんだがなぁ…

699: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 08:43:03.70
>>698

後学の為にそのヤバイボルシチについて詳しく

703: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 09:29:57.96
>>699

まず色が赤くない
嫁に言わせれば赤い見た目だけのためのビートなんざ今時流行らないそうな
土臭いし戦中のジジババの食い物という意識があるらしい
なので具材の色がそのまま出るので黒灰色
なにせ魚を腸抜きしないでぶつ切りで煮込む
しかも何でもかんでも下拵えしないでぶっ込む
日本の魚は美味しいから何でもいけると言うが
本来が鯉だの鮒だのブッラックバスだのブルーギルだの何でも煮込むだけとか
嫁の家の味はブラックバスとナマズと鯉らしい
日本の鯉を見せたら違うと言ってたから多分ロシアン雷魚
これをぶつ切りでどかどか寸胴で煮込むだけ
味付けは塩胡椒ニンニクを極少々
後付けのサワークリームなんてのは料理店だけだとか
なんかもう書いててわけわかんなくなってくるような代物だが
とりあえず見たままで言うなら
寸胴鍋で乱切りされた野菜とブラックバスが灰色の汁の中で沼生臭い異臭出して煮立ってる

肉系のは旨いんだがこの魚系はどうやってもマズイ
夏は冷やしても固まらない魚ボルシチと決まってるらしく
今年もすでに2回ほど出てきてうんざりしてるんだが
嫁はこれ食わないと元気が出ないとか言い出す始末のソウルフードらしい

ちなみに他のロシアンに聞いたら
「それきっとすげぇ田舎料理」と言われた
否定はしないらしい

705: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/05(土) 09:54:15.10
>>703

なかなか壮絶だな
でもそれって、単なるメシマズじゃなくて、そういう文化っぽいから難しいところだな
他文化で育ってきた人間にはまずくても、ソウルフードと言われたら反対できん

760: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/06(日) 01:33:38.82
>>703

肉系のボルシチが旨いんだから贅沢言うんじゃない
その旨いボルシチだけなら俺の嫁の飯と交換してやるぞ

791: 名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 2014/07/06(日) 17:55:48.61
>>705

俺の好きなイカの塩辛とか魚介類の生ものはロシアンにはとことんダメっぽいんだよな
生卵もさっぱりで、すき焼きで溶いた卵を鍋に投入して女将に怒られたことがある
どうにも海の無い大陸内側で育つと、生卵と魚介類は寄生虫や病気の元と思われてるらしい
生卵と海産物の生ものってのはロシアンからは日本人のソウルフードだと理解されてる
だいたいどこの店行っても刺身と生卵を使った料理が出てきてしまうのだと
別に無理矢理食べさせてるわけでも無いが、俺が食べてるのを見て子供も食べるし
家族が食べるものを自分だけ食べないというのは家族じゃ無いとか言いながら少しずつ食べてる
そこまでされてるのにマズイから食べないとか、嫁の手料理に言えるわけないという心情がなぁ…

ロシアンだけじゃないが欧州系の食う物って匂いがきっついの多いと思ってたが
そうじゃなくて、匂いがきつくないと料理じゃ無いと思ってるんじゃないかと
あちこち仕事で飛んでるが、許せる範囲の匂いの軽い物はコップに入った水だけなんてレストランも多いし


そして今日も魚のボルシチ
良いナマズが買えたとか
寸胴で大量に作るから三日は続くんだよな…


>>760

遠慮せずに今すぐ食いに来い


引用元:https://www.logsoku.com/r/2ch.net/tomorrow/1403397988/
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